كعك العيد الناعم بالعجوة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كيلو دقيق - 2 كوب سمن بلدي بدرجة حرارة التلاجة

ملعقة كبيرة ريحة كعك - 2 ملعقة كبيرة سمسم- 2 ملعقة كبيرة

بيكنج بودر - ملعقة صغيرة خميرة فورية- ذرة ملح- نصف كوب حليب

نضرب السمن جيدا الى أن يبيض لونة ثم نضع الحليب

نضع المواد الجافة على الدقيق

ثم نضع الخليط على السمن والحليب ونعجنهم جيدا

تترك العجينة لتاني يوم لترتاح واذا مستعجلة خليها 3 ساعات

على الأقل

ثم نشكلها وكل واحدة وطريقتها بالقوالب أو المنقاش

أنا استعملت المنقاش

عملت نص العجينة كعك ناعم والنص التاني زودت نص كوب لبن حليب وعملتها عجينة طرية لحشوها بالعجوة

استعملت القالب وحطيت العجوة

وقفلتها

توضع في فرن حار 220 درجة الى يستوي ويحمر الوجه نوعا ما

هنا الكعك بعد ماخرج من الفرن

وبعد مايبرد تماما رشيت عليه سكر بوردة

النوع الثاني بالعجوة ناشف شوية عن الكعك لأني زودت شوية حليب

ايه رأيكم ان شاء الله يكون عجبكم

وكل عام وانتم بخير

» بسكويت بالعجوة
» بسكوت العيد بالكيلو
» خبز العيد
» كعك العيد
» كعك العيد