حلاوة الجبن بالقشطة المطبخ اللبناني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير

* قرص جبنة عكاوي، محلّى من الملح ومقطّع إلى شرائح صغيرة
* كوب من السميد الناعم
* كوب من الماء
* قشطة طازجة
* قطر
*
* للتزيين:
* فستق
* زهر الليمون
التحضير
1- نغلي الماء، ثم نضع الجبنة حتى تذوب، مع التحريك بملعقة خشبية من حين لآخر.

2- بعد ذلك نضيف كوب السميد مع التحريك المستمر حتى يصبح المزيج مثل العجين.

3- نضع القطر في صينية ثم نفرد العجين فوقها و نرقّها، ثم نضع القشطة ونلفّها.

4- نقطع لفائف حلاوة الجبن ونزينها بالفستق وزهر الليمون، ونقدمها مع المزيد من القطر.

» حلاوة الجبن
» عمل حلاوة الجبن الحموية
» شراب قمرالدين المطبخ اللبناني
» أكثر من 120 وصفة من المطبخ اللبناني أكلات بيروتيّة
» حلاوة عراقية