اصابع البطاطا محشية بالجبن و صلصة الاعشاب

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المكونات
2 حبة بطاطس +
200 جرام من الجبن الموتزاريلا
+ 200 جرام من الجبنة البارميزان+
رشة ملح +
1بيضة +
فتلت خبز +
زيت للقلي
(للصلصة): 2 ورق ريحان+ 3 عروق بقدونس+6 حبات زيتون بدون بذر+ واحد كوب زيت زيتون

طريقة التحضير
1- نسلق البطاطس بقشرتها
2- نقشرها بعد ان تستوي ونهرسها بواسطة ملعقعه خشبيه
3- نملحها ونتركها تبرد
4- نشكل من البطاطس كرات بحجم كرات البينج بونج
5- نسوي كرة البطاطس وندخل بكل واحده شريحة جبنه موتسريلا
6- نغلقها ونشكلها على شكل اسطوانه
7- نبلل اسطوانات البطاطس بالبيض ثم نغمسها بفتات الخبز وقليها بالزيت العميق والحامي الصلصه ندخل جميع مواد الصلصه للميكسر نطحنها جيدا ونسكبها على اصابع البطاطس

» اصابع البطاطا المشوية
» فتة البطاطا بالجبن
» اصابع شوارما
» اصابع البقلاوة
» اصابع الموتزاريلا