شوربة الفريكة

موضوع: شوربة الفريكة الأحد يناير 06, 2013 7:33 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1/2 دجاجة مغسولة جيدا
1 1/2 لتر ماء مغلي
2 مكعب مرقة دجاج العلالي
1 كوب فريكة مجروشة
1 بصلة متوسطة مقطعة أرباع
1 جزرة متوسطة مقطعة إلى قطع كبيرة
ملح حسب الرغبة
فلفل أسود العلالي مطحون العلالي حسب الرغبة
1 ورقة غار
بضع حبات هيل
1عود قرفة
بضع حبات من كبش القرنفل
طريقة التحضير

ضعي الماء المغلي في وعاء على النار، أضيفي قطع الدجاج
أضيفي البصل و الجزر و مكعبات مرقة دجاج العلالي و الملح و كل البهارات ، دعيه على النار حتى ينضج الدجاج
ارفعي قطع الدجاج من المرق و اتركيها تبرد ثم قطعيها إلى قطع صغيرة
صفي المرق و ضعيه على النار مجددا
أضيفي الفريكة المجروشة و حركي. اتركيها حتى تنضج
أضيفي قطع الدجاج للشوربة و زينيها بالبقدونس
قدميها ساخنة، وبالهناء والشفاء!

» شوربة الفطر
» طريقة عمل شوربة دال بالمشمش , اسهل شوربة ممتعة
» شوربة الجريش
» شوربة الفطر
» شوربة القرع