روبيان بزيت الزيتون والفلفل الحار

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
نصف كيلو روبيان منظف ومقشر – ملعقتان صغيرتان زيت زيتون
4 فصوص ثوم مفرية – 1 ملعقة صغيرة فلفل حار
ملعقتان صغيرتان عصير ليمون طازج
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملح
بقدونس مقطع
ملعقتان صغيرتان خل

الطريقة:
- يسخن زيت الزيتون فوق نار متوسطة الحرارة مع إضافة الثوم والفلفل الحار لمدة دقيقة واحدة.
- ترفع درجة حرارة الموقد ويضاف الروبيان وعصير الليمون والخل والفلفل الأسود مع التقليب الجيد لمدة ثلاث دقائق.
- يرش الملح فوق الروبيان والبقدونس قبل التقديم مباشرة.
- يمكن تقديم هذا الطبق مع شرائح عش الغراب.

» روبيان على الطريقة الاسبانية
» البطاطس المحشوة بالدجاج والجبنه والفلفل
» سمك هامور بالثوم والفلفل والمسطرة وجمبرى مشوي
» روبيان قاع الجدر
» روبيان محشي بالشبت