روبيان على الطريقة الاسبانية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
نصف كيلو جمبري مقشر ومنظف جيداً
ملعقة صغيرة زيت زيتون
ملعقة صغيرة كزبرة
ملعقة صغيرة زعتر طازج مفري جيداً
ملعقتان صغيرتان ثوم مفرم
ملعقة صغيرة فلفل أسود فلفل حار (أحمر)
عصير ليمون

التحضير:
-يغسل الروبيان جيدا وينظف وتضاف له المقادير السابقة.
- يقلب الروبيان مع هذه المكونات حتى تمام امتزاجه بها.
- يترك جانباً لمدة 20 دقيقة. يسخن الإناء المعد لطهي الروبيان فوق نار ذات درجة حرارة متوسطة لمدة ثلاث دقائق.
- يوضع الروبيان في هذا الإناء بحيث يشكل طبقة واحدة، ثم يتم تقليبه على كلا الجانبين حتى تمام نضجه، وهكذا باقي الكمية.
- يرفع الروبيان من على النار ثم يضاف إليه عصير الليمون.

» روبيان قاع الجدر
» روبيان محشي بالشبت
» السمك على الطريقة الفرنسية
» روبيان بزيت الزيتون والفلفل الحار
» فول على الطريقة السورية