تشيز كيك كعك الجبن والبرتقال

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات:
الأساس:
2/1 1 قدح بسكويت مطحون ناعماً
2/1 قدح زبد KDD منصهر
2/1 ملعقة صغيرة قرفة
خليط الجبن:
7 ملعقة صغيرة جيلاتين بدون نكهة
1 قدح قصير برتقال طازج
2/1 1 قدح سكر
3 بيضات كبيرة
1 ملعقة صغيرة فانيلا
400 جم جبن كامل الدسم مع التنعيم
1 عبوة 250 مل كريمة سميكة من KDD
1 عبوة 250 مل كريمة مخفوقة كويك ويب من KDD
كريمة مخفوقة KDD كويك ويب مع شرائح برتقال
الإعداد:
ستحتاج لوعاء 9 بوصة بشكل سبرينج فورم.
الأساس:
أخلط البسكويت والزبد KDD والقرفة في قاع الوعاء ثم ضعها جانباً.
خليط الجبن:
يتم استخدام وعاء صوص متوسط حيث تضع الجيلاتين وعصير البرتقال والسكر والبيض والفانيلا ويتم الطهي فوق حرارة متوسطة مع التقليب المستمر وحتى يصل الخليط فقط إلى درجة الغليان. تجنب الغليان وضعه جانباً وحتى يصل إلى درجة حرارة الغرفة.
يتم استخدام وعاء خلط كبير لوضع الجبن الكامل الدسم والكريمة السميكة من KDD والكريمة المخفوقة كويك ويب من KDD مع خفقها حتى يصبح الخليط ناعماً وأضف خليط البرتقال مع الخفق حتى يصبح مخلوطاً جيداً.
يتم الصب في الكراست الذي تم إعداده مع التغطية ويتم التبريد 4 – 5 ساعات حتى يصبح ثابتاً.
ضع التشيز كيك (كعك الجبن) على الصاج المسطح مع التزيين باستخدام الكريمة المخفوقة كويك ويب من KDD والبرتقال.

» تشيز كيك سعد الدين
» كوكتيل الشمام والأناناس والبرتقال
» خبز الجبن
» حلاوة الجبن
» حلاوه الجبن