مرق اللحم بالكريمة تشريبة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات:
1 كيلو لحم بقر او غنم
2 – 3 ملعقة كبيرة زبدة كي دي دي
2 حبة كبيرة بصل، مفروم
3 – 4 فص ثوم، مهروس
1 ملعقة كبيرة كزبرة، ناعمة
1 ملعقة صغيرة كمون، ناعم
1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة
2 ملعقة صغيرة ملح
½ ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 حبة لومي (ليمون مجفف)
2 حبة متوسطة طماطم، مفرومة
1 عبوة 125 مل معجون طماطم كي دي دي
2 حبة متوسطة بطاطس، مكعبات
2 حبة متوسطة جزر، مكعبات
3 حبة متوسطة كوسى ، مكعبات
2 قرن فلفل اخضر، شرائح
1 عبوة 250 مل قيمر كي دي دي
2 رغيف خبز رقاق
كزبرة خضراء مفرومة
الإعداد:
قطعي اللحم الى مكعبات.
في قدر سميك القاعدة سخني زبدة كي دي دي وقلبي البصل والثوم الى ان يصبح البصل ذهبي اللون.
اضيفي مكعبات اللحم ، قلبي الى ان تصبح ذهبية اللون.
اضيفي الكزبرة، الكمون، البهارات ، الملح والفلفل، اضيفي اللومي، الطمــــاطم ، معجون طماطم كي دي دي ، اضيفي الماء بحيث يغمر اللحم ، اطبخي اللحم 2/1 1 ساعة الى ان ينضج .
اضيفي البطاطس، الجزر، الكوسى وقرون الفلفل.
اطبخي 20 – 25 دقيقة الى ان تنضج الخضراوات. اضيفي قيمر كي دي دي ، قلبي جيدا.
قطعي الخبز، ضعيه في طبق عميق، وزعي خليط الخضراوات والمرق فوق الخبز، انثري فوقه البقدونس وقدميه ساخنا.

» دجاج بالكريمة
» كفتة للحم بالكريمة
» قالب اللحم
» مموش اللحم
» كفتة اللحمة بالكريمة