شوربة الفطر

موضوع: شوربة الفطر الأربعاء يوليو 27, 2011 9:41 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير اللازمة لحساء الفطر :
* ثلاثة اكواب من الفطر الطازج المقطع.
* ربع كوب من البصل المفروم.
* ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
* ثلاثة ملاعق كبيرة من الدقيق.
* كوب ونصف من الماء أو مرقة الدجاج.
* كوب ونصف من الحليب الخالي الدسم.
* نصف ملعقة صغيرة من الزعتر والملح والثوم والفلفل الأسود.

طريقة التحضير لحساء الفطر :

* قومي اولاً بتقليب البصل والفطر مع إضافة ملعقة واحدة من الزيت.
* بعد ذلك قومي بإضافة نصف كمية الماء أو مرقة الدجاج حسب إختيارك.
* بعد أن ينضج الخليط قومي بإضافة الملح والتوابل الأخرى.
* بعدها قومي بمزج الدقيق مع الحليب البارد وضيفي البصل و الفطر وما تبقى من الماء أو المرقة.
* ثم قومي بتقليب بإستمرار على نار هادئة حتي تمام النضح.
* بعد ذلك تقدم على السفرة فى طريقة جيدة.

» شوربة الفطر
» شوربة الفطر
» شوربة الفطر اللبنانية
» شوربة الفطر بالكريمة
» شوربة الفطر والجزر