كوكيز الشوكولاته والنعناع

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير
- 125 غراماً من الزبد
- ربع كوب من السكر الناعم
- بيضة مخفوقة جيداً
- ربع كوب من الطحين المخمّر
- 180 غراماً من الشوكولاته السوداء مبشورة خشناً
- ربع كوب من شراب الذرة الخفيف
- كوب وربع الكوب من الطحين العادي
- 100 غرام من بونبون النعناع المدقوق جيداً
الطريقة
اخلطي الزبد والشوكولاتة والسكر وشراب الذرة في مقلاة ، ارفعيها فوق النار ، حركي
حتى يذوب الزبد والشوكولاته ، اتركيها فوق النار مدة خمس دقائق ، أضيفي البيض
والطحين ، غطي المزيج ، واحفظيه في البراد مدة ساعة ، خذي مقدار ملعقة صغيرة من
المزيج واصنعي منها كرة صغيرة ، ضعيها في صينية مدهونة بالزبد ، اتركي مسافة 5 سم
بين الكوكيز ، رشي برش النعناع فوق الكوكيز ، اضغطي عليه قليلاً ، حتى لا يسقط أثناء
الخبز ، اخبزي في فرن متوسط الحرارة مدة ست دقائق ، اتركي الكوكيز تبرد قليلاً في الصينية
قبل رفعها على منصب لتبرد .

» عصير الليمون والنعناع البارد
» كوكيز الشوفان
» كوكيز الزنجبيل
» كوكيز باللوز
» كوكيز الزنجبيل والعسل