الفول باللبن والطحينه طبق سورى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الفول باللبن والطحينه (طبق سورى
نصف كيلو فول مسلوق مع حمص
عصير 3 ليمونات
توم مهروس بالهاون بمقدار ملعقة صغيرة
بقدونس مفروم ناعم
بندورة مفرومة ناعم
ملح
زيت زيتون بلدى
واضافة عليها يلزمنا كوب لبن زبادي تخلط معه ملعقتين طحينة
ضيف الثوم والملح الى عصير الليمون
ونضيف نصف كمية هذا المزيج الى اللبن والطحينة
يسخن الفول مع الحمص على النار الى درجة الغليانطبعا ممكن نضيف له بعض الماء من أجل التسخين بعد التسخين منتخلص من كمية الماء اللي بالفول والحمص بس مو منشفها ع الأخر منترك شوية ماء فيها طبعا

ثم يضاف مزيج عصير الليمون والثوم والملح وتضاف أيضا نصف كمية اللبن والطحينة الى الفول

نضع المزيج في صحن التقديم ونضع فوقه ما تبقى من اللبن مع الطحينة ثم تزين بالبقدونس والبندورة
وأخيرا زيت الزيتون البلدي

طبعا الطبقين ممكن ينعملوا بالفول بس وممكن بالحمص بس وممكن بالفول مع الحمص

» ششبرك باللبن
» الدجاج المشوي باللبن
» محشي كوسا باللبن ولسان العصفور
» الفول المدخن
» غريّبة الفول السوداني