يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

2 عبوة قودي فاصوليا خضراء مشرحة
1 عبوة قودي طماطم مقشرة و مقطعة
¼ كيلو لحم مفروم
1 بصلة, مفرومة
4 فصوص ثوم مهروس
½ ملعقة صغيرة فلفل أسود
1 ملعقة طعام ملح
½ كوب زيت زيتون
3 ملاعق طعام صلصة طماطم
¼ كوب كزبرة خضراء مفرومة

طريقة التحضير

في قدر على النار, سخني الزيت و حمري البصل حتى يصبح ذهبي اللون.
أضيفي اللحم المفروم و فككيه بالملعقة الخشبية. استمري في التقليب حتى يجف الماء.
أضيفي الثوم و الفلفل الأسود و الملح. قلبي.
أضيفي الصلصة و الطماطم , واصلي طبخها حتى تنضج الطماطم و يجف الماء و يبقى الزيت.
أضيفي مايكفي من الماء الحار لتغطية اللحم, اطبخيه على نار هادئة حتى تزداد سماكة المرق.
صفي الفاصوليا من الماء و اغسليها. أضيفيها إلى المرق, اطبخيها لخمس دقائق فقط . رشي الكزبرة الخضراء.

» لفائف الباذنجان باللحم المفروم
» سمبوسة باللحم المفروم والطحينة
» صينية لازانيا باللحم المفروم
» صينية بطاطس مهروسة باللحم المفروم و الخضروات
» صينية البطاطا المهروسه باللحم المفروم والخضار