شوربة البركولي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير :
< كأسان بروكلي
< كأس بصل مفروم
< مكعب خضر
< 6 كؤوس ماء
< ثلث كأس قشدة طرية

طريقة التحضير :
< تخلط جميع المقادير عدا القشدة الطرية مع بعضها ثم تطهى على النار لمدة 45 دقيقة حتى ينضج البروكلي تماما.
< يصفي البروكلي والبصل من ماء السلق ثم يخلط بالخلاط الكهربائي مع نصف كمية ماء السلق حتى يتكون خليط متجانس تماما.
< يوضع خليط الخضر على النار مع إضافة بقية ماء السلق ويترك على النار لمدة 10 دقائق وأخيرا تضاف القشدة الطرية وتترك لمدة 5دقائق على النار ثم تقدم ساخنة.

» طريقة عمل شوربة دال بالمشمش , اسهل شوربة ممتعة
» شوربة الَحْريرَة
» شوربة العدس
» شوربة طماطم
» شوربة مينيستروني