يخنة الدجاج مع شرائح اللوبيا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكوّنات:

* 500 غ من صدور الدجاج منزوعة الجلد والعظم? المقطّعة إلى مكعبات
* 7 أكواب أو 1750 مل من الماء
* 1 من عود القرفة
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج
ماجي ملح أقل
* 2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من البصل? مقطّعتان إلى مكعّبات
* 1 ملعقة طعام من معجون البندورة
* 3 ملاعق طعام من الأرز المصري? المغسول والمصفّى
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر? مقطّعة إلى شرائح سميكة
* 100 غ من اللوبيا الخضراء? المقطّعة إلى شرائح
* 1 كوب أو 150 غ من الحمّص المعلّب
* 1 حبة متوسطة الحجم أو 75 غ من الكوسا? مقطعة إلى مكعّبات
* ½ كوب أو 75 غ من البازيلا المثلّجة
* 1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج? المفروم

طريقة التحضير:

*تُوضع قطع الدجاج والماء في قدر كبيرة. يُغلى المزيج وتُزال عنه الرغوة عند ظهورها.

*يُضاف عود القرفة، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، والبصل، ومعجون البندورة يُغطى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

*يُضاف الأرز، والجزر، واللوبياء الخضراء، وحبوب الحمّص المعلّبة، وتُترك المكوّنات على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة إضافية أو حتى ينضج الأرز.

*يُضاف الكوسى، والبازيلا، ثمّ يُتركا على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

*يُضاف البقدونس ويُقدّم الطبق.

» شرائح الدجاج بالصويا صوص
» شرائح السمك المقرمشة مع صلصة الثوم
» يخنة الفاصوليا الخضراء باللحم المفروم
» شرائح لحم مع صوص الفطر بالكريمه لذيييذ
» شرائح السمك المقلية بالأناناس