غصــ الربيع ــون
Admin
 عدد الرسائل : 8006
البلد : سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضى نفسه
وزنه عرشه
ومداد كلماته
: 
: 
نقاط : 81313
تاريخ التسجيل : 28/03/2008
 |  موضوع: شرائح السمك المقلية بالأناناس  الإثنين أكتوبر 25, 2010 6:19 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
• 1 كيلو سمك ( كنعد – سمان – هامور) مقطع
• عصير ومبشور ليمونتين
• حزمة بقدونس مفروم
• ملح وفلفل
• كمون
• 2 بيضة مخفوقة
• 4 ملعقة كبيرة حليب
• بقسماط
• 125 جرام زبده غير مملحة
. مكعبات من فاكهة الاناناس
طريقة الطبخ :
يتبل السمك بالبقدونس ومبشور الليمون والملح والفلفل الأسود والكمون .
يرش السمك بعصير الليمون من الخارج .
يخفق البيض مع الحليب ثم ضعى السمك فيه ثم غطيه بالبقسماط .
يقلى السمك فى الزبده الساخنة مع تقليبه حتى يحمر جيدا .
يقدم السمك المقلي ساخنا في طبق مزينا بمكعبات الأناناس.
| |
|
