فطائر دجاج على الشواية الكهربائية

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

كأس ماء
_ نص كأس زيت
_ 4 ملاعق كبار حليب بودره
_ 3 ملاعق كبار سكر
_ رشه ملح
_ ملعقة شاهي بكنج بودر
_ ملعقة كبيره خميره فوري
ه _ 3 ملاعق كبار زبادي
_ وثلاث ونص كأسات دقيق
.نبدا بوضع المقادير جميعها ماعدا الدقيق بخلاط الكأس ثم نخلطهم حتى يتجانسون مع بعض ونكون حاطين الدقيق بوعاء للعجن ثم نضيف مقادير الكأس على الدقيق ثم نعجن الخليط زين ونبدا نلت العجينه يعني نخبطها بالوعاء ونترك العجينه لتتخمر بمكان دافي ماراح تطول لتتخمر بحدود نص ساعه ومن ثم نفرد كل كوره بس مانفردها مره نخليها شوي سميكه ومن ثم نضعها بالشوايه لازم تكون الشوايه حاره قبل لتحمريهاوتترك لتتحمر من الجهتين ومن ثم نضعها بكيس حتى تصبح لينه وتحشى قبل لا توضع بالكيس ثم بعد الانتهاء من كل العجينه نقص كل حبه من النص وتفتح بطرف السكين ونكون محضرين الحشو وهو عباره عن صدرين دجاج مسلوقين ومفتتين وحبة بصله وسط وحبة فلفل رومي وسط وحبة طماطم وسط وشوي بقدونس وملح وبهار وفلفل اسود ومن ثم نبدا نحشي انصاف الدوائر بالدجاج واذا ماتبين دجاج أي شي يعجبك ينحشى بداخله وكمان نفس القرص الخبز حلوووو مره بدون شي رايق مع الشاهي لحاله وانا حشيت بعضه وخليت بعضه ساده

» فطائر ديم سيم الصينية فطائر السبرينغ
» أسياخ الروبيان على الشواية
» فطائر تركيه
» فطائر السبانخ
» فطائر الجوز بالشوكولاتة