طريقة تحضير بيتزا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير العجينه
3ونص كوب دقيق

نص كوب زيت زيتون
ملح
2ملعقة كوب خميره فوريه
ماء دافئ
ملعقة سكر باودر
2ملعقة لحظة بودرة

مواد البيتزا
فلفل اخضر مقطع شرائح رفيعه
طماطم مقطعه شرائح رفيعه
جبنه موتزريلا قطع
جبنه موتزريلا مبشوره
جبنة رومي مبشوره ناعما
زعتر مجفف
زيتون مقطع
فطر مقطع شرائح
فلفل اسود(حسب الرغبه)
صلصة بيتزا
طريقه عمل العجينه
نخلط كوب ونص من الدقيق في اناء ونعمل حفره في الوسط ونضع فيها الخميره الفوريه والسكر البودره ونرش الملح وقليل من الماء الدافئ ونعجن العجينه جيدا
نستمر بالعجن حتى تصبح العجينه ملساء نمسح الاناء بقليل من زيت الزيتون ونضع العجينه فيه
نغطي العجينه جيدا ونتركها لمدة ساعه تقريبا ونضيف عليها باقي الدقيق وكميه من زيت الزيتون والماء الدافئ ونستمر بالعجن جيدا نضيف باقي زيت الزيتون ونعجن جيدا حتى نحصل على عجينه ملساء تماما نغطيها لمده ساعه او اقل
ونقسمها الى قسمين
ونضع كل قسم في صينيه الفرن بعد دهنها بالزيت ونضغط عليها قليلا
ونتركها قليلا حتى ترتاح العجينه
نضغط اكثر
ثم نفرش العجينه على طول الصينيه وعرضها بايدينا
نثقب العجينه بالشوكه حتى يمنع انتفاخها
نضيف الصلصه المعده مسبقا (انا استعملت جاهزه)
نضع جبنه موتزريلا مبشوره بس قليل مش كتير (الكميه حسب الرغبه)
نضع قطع جبنه الموتزريلا
نقطع جبنه الحلوم قطع صغيره كما في الصوره ونرتب قطع الزيتون
نضع الفطر المقطع وشرائح الفلفل الاخضر
نرش مسحوق الفلفل الاسود والطماطم والزعتر المجفف ثم نرش البيتزا بالجبن الموتزريلا المبشور
ثم نضيف الجبنه الرومي المبشوره

منقووووووووووووووووووووووووووووووووووووووول

» طريقة تحضير حلى النوتيلا
» طريقة تحضير الباستا الايطالية
» طريقة تحضير الحمام المحشي اللذيذ
» طريقة تحضير الكسكسي الجزائري شهية طيبة
» بيتزا الروبيان