بف باستري بالاناناس والكاسترد

المقادير :
بف باستري

كاس حليب
م ك كاسترد
م ممسوحة سكر

(بيضة + كاس حليب سائل + فانيلا)

قطع اناناس
ماء اناناس + م ك نشا

طريقة العمل :
1- ناخذ 8 قطع بف باستري ونقطعها بقطاعة ع شكل ولد
2- الحواف اللي تزيد نعجنها ونفردها ع سطح مرشوش عليه شوي طحين ونقطع بنفس القطاعة 8 قطع ،، كل قطعه منها نفرغ بطنها بغطا (( قارورة ماء ))
3- نرص 8 القطع الاولى (الكاملة ) بصينية ونمسحها ( بيضة والحليب و V )
و8 القطع التانية اللي ( مجوفة )نضع ع كل قطعه كامله // قطعه مجوفة فوقها
4- نمسح كمان مرة كل قطعه ب(الحليب والبيضة والفانيلا )
5-نعمل الكاسترد عالنار
( ندوب مسحوق الكاسترد مع الحليب والسكر عالنار لعند مايتقل قوامه)
5- نضع بكل بطن ولد ملعقة كاسترد وندخلها الفرن
6- بعد ماتستوي نحمرها من فوق ثم نضع على كل ولد قطعه اناناس
7-( عالنار نضيف النشا ع ماء الاناناس ونحرك إلى ان يتقل ويصير متل الشيرة )
نمسح فيه البف الباستري بالاناناس ويُقدم بالعاااافية .[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» طريقة عمل أم علي ببف باستري
» بف باستري بالباذنجان
» أم علي بعجيبنة باف باستري
» عجينة بف باستري بالقشطة المطبوخة مع الكاسترد
» القشطة العربية بعدة طرق لحشوات الجلاش والكنافة والبف باستري والشعيبيات والبسكويت