كيكة التوفي

المقادير:



أ_ (3 بيضات-نص كوب زيت-3/4كوب سكر-كوب لبن)

ب_ (كوب حليب بوده محموس الى ان يصير لونه بني افتح من الشوكولاته)

ج_ (نص كوب طحين أبيض إذا كانت صينيتك صغيره,وكوب إذا كانت كبيره-ماعقتين صغيره بيكنج باودر-قليل فانيليا)

د_ مقادير التوفي لصينيه صغيره:سكر ثلاث فناجين قهوه سكر -قشطه وحده.





الطريقة:



1- أخلطي مقادير (أ) في الخلاط .

2- ضيفي له الحليب المحموس وأخلطي مره ثانيه لمده دقيقتين.

3- ألحين نضيف مقادير (ج) على اللي في الخلاط.

4- نصب الخليط في صينيه مدهونه وحاره ,ثم ندخلها الفرن.

5- في هالوقت نسوي التوفي والكل يعرفه نحط السكر في طاوه اول مايذوب وياخذ اللون اللي نبيه نصب القشطه عليه ونتركها على النار الى ان يذوب السكر اللي تتكور علينا ..

6- نخرجها من الفرن ونصب التوفي عليها نتركها تبرد ونقصصها ..


7- أفكار لتقديمها:

إذا كانت الصينيه دائريه يكون الافضل أن نتقسم الكيكه مثلثات مثل البيتزا.

إذا الصينيه كبيره يمكن تقديمها بطريقه حلوه وهو تآخذين كأس يكون حوافه حاده وتقصصين الكيكه كل شخص بيحصل على دائره ..بيكون شكلها مره حلو..

إذا كانت في الطاوه اللي مجوفه من الوسط ودائريه ,قصصيها حلقات عريضه شوي وصبي التوفي على القطعه في الصحن

8- طبعا تتقدم مع القهوه العربيه.




[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]