غصــ الربيع ــون Admin
عدد الرسائل : 8006 البلد : سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضى نفسه
وزنه عرشه
ومداد كلماته : : نقاط : 81313 تاريخ التسجيل : 28/03/2008
| موضوع: كفتة التونة الخميس أغسطس 11, 2011 2:01 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير الكفته علبه تونه صغيرة مصفيه من الزيت 3 حبات متوسطه بطاطس مسلوقه بقدونس أو كزبرة .. 3 فص ثوم .. جزرة صغيرة مبشورة .. بهارات مشكله ناعمه .. ملح وفلفل اسود وكمون... بقسماط ودقيق الطريقه نضع جميع المقادير في الخلاط .. معادا الجزر المبشور .. البقدونس بالخلاط .. ثم نضيف التونه والبطاطس المهروسه مع البهارات والثوم .. وتخلط ..حتي تصبح ناعمه .. بعدين نضيف لهاا الجزر ونعجبنهااا تمام .. ثم تكور او تشكل على شكل اصابع.. نبل اليد بالماء عند التشكيل حتي لا تتلصق .. ملاحظة نحطهاا في الفريز لمدة ساعتين حتي تتماسك .. وما تخرب في أثناء القلي ... | |
|