شاورما القرصان

موضوع: شاورما القرصان السبت أغسطس 06, 2011 1:48 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير

قرصان طازجة ولينة
ملح وماجي وبهارات
طرشي خيار
وجبن سائل بالمايونيز
و شرائح بصل
زيت دوار الشمس
لحم دجاج مقطع شرائح طويلة
الطريـــــقـــــة
نصب الزيت في القلاية ونخليه إلى أن يسخن
نضيف البصل ونبدأ بتحريكه في الزيت
نضيف شرائح الدجاج ونستمر في التحريك
في هذه الأثناء نضيف البهارات والملح والماجي ونستمر في التحريك
نستمر في تحريك المكونات حتى يستوي الدجاج
حوالي سبع دقائق
نبدأ في تحضير القرصان وتقطيعها تمهيداً للفها بالمكونات المذكورة
نقطع القرص ونشكله على شكل مستطيل وندهن طرفيه بالجبن والسائل والمايونيز
نضع شرائح الدجاج وفوقها طرشي الخيار على الجبن السائل والمايونيز في جهة واحدة من القرص فقط
نقوم بطي جوانب القرص كما في الشكل
نقوم بلف القرص بمكوناته وذلك بعناية تامة كما في الصورة
هكذا تصبح الشاورمة ملوفة وجاهزة
وتستمر عملية اللف والتحضير
نضع ما قمنا بتحضيره في صينية تيفال
نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة متوسطة (( الجهة العلوية )) لمدة 15 دقيقة حتى تتماسك الشاورما وتتقمر
بعد ذلك تصبح جاهزة ونقوم بتقطيعها من المنتصف إلى نصفين ومن ثم نقدمها ساخنة

» شاورما منزلية
» شاورما السمك
» فضيحة مطعم شاورما
» شاورما منزلية لذيذة و صحية بدون دهون