كعكة الروب من كى دى دى

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المكونات:
2 قدح دقيق لجميع الأغراض
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
4/1 ملعقة صغيرة بيكنج صودا
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ستيك 113.5 جرام زبد لين من KDD
4/1 1 قدح سكر
4 بيضة كبيرة
1 قدح زبادي KDD
1 ملعقة صغيرة نكهة فانيلا
1 ملعقة صغيرة قشور ليمون
الإعداد:
يتم التسخين المبدئي للفرن حتى 170 درجة مئوية ويتم وضع طبقة من الزيت والدقيق في وعاء خبيز متوسط الحجم.
يتم استخدام وعاء متوسط لغربة الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح وضعها جانباً.
يتم استخدام وعاء خلط كبير مع خلاط عند سرعة متوسطة لخلط الزبد والسكر حتى تصبح ناعمة وخفيفة ثم يتم الخفق في البيض واحدة فواحدة مع الخلط جيداً بعد كل إضافة. وأضف الفانيلا وقشور الليمون.
يتم استخدام الخلاط عند سرعة منخفضة لخلط خليط الدقيق مع الزبادي على التبادل فقط حتى يتم الخلط ويتم صب خليط اللبن والبيض في الوعاء.
يتم الخبيز لمدة 45 – 50 دقيقة حتى يمكن إدخال عود أو سكين في المركز فتخرج نظيفة.
يتم الطهي على شبكة سلك لمدة عشر دقائق، أرفعها من الوعاء مع التبريد بالكامل. استمتع بالطعام.

» كعكة الباستيسيو
» كعكة التيراميسو
» كعكة بالليمون
» كعكة الليمون اللذيذة
» كعكة جوز الهند والقشطة