نور
نورحياتي
 عدد الرسائل : 315
البلد : السعودية
: 
: 
نقاط : 55581
تاريخ التسجيل : 02/12/2009
 |  موضوع: بان كيك فطور شهي  الأحد أغسطس 21, 2011 7:59 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير لثلاث أو أربع قطع
كأس وربع طحين
ملعقة صغيره بيكنج باودر
بيضة كبيرة الحجم
ثلاث ملاعق كبار سكر
فانيلا
رشة ملح
حليب حسب الحاجه تقريبا 3 أكواب
زبدة للقلي
الطريقة
فصل الصفار عن البياض. خلط الطحين مع البينج باودر والسكر والملح و صفار البيض مع بعض ومن ثم اضافة الحليب الى الخليط الى ان يصبح الخليط مثل الكريمة . خلط بياض البيض واضافته الى الخليط مع التحريك
وضع ملعقة كبيرة زبده في المقلى وتركها على حرارة عاليه الى متوسطه ومن بعدها سكب ملعقة كبيرة من الخليط في المقلى على شكل دائرة وتركها دقيقتين ومن ثم قلبها على الوجه الثاني دقيقتين ليصبح لونها ذهبيا. تكرار العملية
تزيين البان كيك وهي ساخنه بالزبده والعسل مع السكر الناعم او الشكولاته والموز او مربى الفراولة او سكر مع قرفة
صحتين | |
|
