غصــ الربيع ــون Admin
عدد الرسائل : 8006 البلد : سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضى نفسه
وزنه عرشه
ومداد كلماته : : نقاط : 81313 تاريخ التسجيل : 28/03/2008
| موضوع: خبز طابون السبت أغسطس 06, 2011 12:35 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] المقادير : -500غ سميد ارطب - 300غ فرينة -ملعقة اكل خميرة الخباز -ملعقة صغيرة ملح -ماء دافئ
طريقة التحضير : ضعي السميد و الفرينة في اناء اضفي الملح و اخلطي، اجعلي حفرة في الوسط الخليط و اسكبي فيها الخميرة مذابة في قليل من الماء الدافي اخليطي العجين و ادعكيه بما يكفي من الماء الدافي حتى تصبح العجينة لينة ، ليفها في منديل و دعيها ترتاح لمدة ساعة و نصف في مكان دافي ثم قسميها الي كرات صغيرة الحجم ، ابسطي كل واحدة على الا يتعدى سمكها 2سنتمتر غطي الارغفة جيدا و اتركيها تتخمر لمدة ساعة اخرى ،و بعد اطهيها في فرن الطابونة. | |
|