جمبو كانتون

موضوع: جمبو كانتون السبت يوليو 30, 2011 7:27 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
خضار
فلفل اخضر
كوسه
جزر
بصل اخضر
بصل
كلهن مقطعين انصاف دائرة
دجاج مقطع مكعبات صغيرة
معجون طماطم
زنجبيل ثوم
وفلفل حار مطحونين مع بعض
مكعب ماجي
زبدة
بهارات دجاج مشكله طبعا جاهزة
فلفل اسود مطحون
كركم
نشا
صلصة صويا حلوة
زيت زيتون
ملح
الطريقة
اول شيء نآخذ النشا ونخلطه مع فلفل اسود وكركم وملح ونقلب فيه
مكعبات الدجاج ونحمرهم بالزبدة
والنتيجة
يكون مثل البروستد
بالمقلاة نحط زيت زيتون ونحمر فيه الثوم والزنجبيل والفلفل الحار
ومن ثم الجزر ونخليه دقيقة
الكوسة
الفلفل الرومي
البصل
ونقلبهم شوي مع اضافة الملح والبهارات والماجي وأخير الدجاج
آخر خطوة نضع الصوص وهو عبارة عن
ملعقتين نشا
كاس ماء
ملعقة كبيرة صويا
ملعقة معجون طماطم
ونغطي عليه لين ينضج تماماً
نحط البصل الاخضر ويقلب شوي شوي
ويقدم مع الأرز الأبيض [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]