ورق العنب بالصور خطوه خطوه

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ورق عنب جاهز او من السوق
كوب و نص رز.
حزمتين بقدونس مفرومة ناعم
طماطم حبتين مقطع صغير
بصلة متوسطة مفرومة
نعناع طازج مفروم
..ملح
.ليمونتين
و زيت زيتون
الطريقة
نخلط مقادير الحشوة مع بعض و نتبلها بالملح و الزيت و الحامض
نفرد الورق عنب و نضع احشوة كمية صغير و ليست كبيرة لان الرز بينفش
و نبدا باللف
في قاع القدر نقطع بطاطا شرايح دائرية و نضع قليل من زيت الزيتون و نصف ورق العنب في القدر و اذا كان في ماء من الحشوة ضايل نصبه فوقهم
نضع صحن فوق الورق عنب بس يكون بيتحمل الحرارة..نغمرهم بالماء و نضع اي ثقل فوق الصحن
يوضع على النار تكون عالية الى ان يبدا يغلي نخفف النار بين الهادي و الوسط..و يترك ساعتين او الى ان يستوي الورق عنب مع ملاحظة ممكن اضافة ماء زيادة اذا احتاج الامر و ايضا ملح و قبل ان تنشف ماءه نشيل الصحن نضع ليمون معصور و نطفي النار و نحرك القدر شوي ليتوزع الليمون..
و بعد ان يبرد تماما نقلبه في طبق التقديم..
و ممكن تزيننيه على ذوقك
الف صحة و هنا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» خطوه بخطوه كعكة الاناناس
» ورق العنب
» سلطة ورق العنب
» محشي ورق العنب
» ورق العنب المحشو بالخضار