كفتة إيطالية

موضوع: كفتة إيطالية الخميس ديسمبر 29, 2011 3:55 am

المقادير :
لحمة مفرومة
بصلة مفرومة ناعم
فص توم مفروم ناعم
بقدونس مفروم
ونعنع ناشف
ملح ، فلفل ابيض مطحون ، بهار ايطالي ، رشة قليلة كمون

الصوص :
كاس ماء
2 كاس حليب
1 ونص ملعقة كبيرة طحين
مكعب ماجي
رشة بسيطة ملح وم ص بهار ايطالي
( ممكن نزيد علبة قشطة )

طريقة العمل :
1- نعجن الكفتة بمقاديرها التابعة إلها ونعمل منها كور صغيرة ونرصها بصينية
2- نضعها عالنار ونضيف إلها كاس ونص ماء مغلي ونتركها لعند ماتنشف وتستوي
3- بطنحرة بنعمل الصوص الابيض ونحركه بمضرب السلك لعند مايتقل قوامه
4- نضيف الكفته بهدوء عليه ونحرك ونتركه يتسبك 10 دقايق
ويُقدم بجنب رز او مكرونة وبالعااااااافيه .

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» لازانيا إيطالية
» كفتة لحم
» كفتة الدجاج
» كفتة الجمبرى
» كفتة السمك