شوربة الخضار

موضوع: شوربة الخضار السبت يوليو 30, 2011 8:36 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
4 حبات كوسا
4 حبات جزر
كوب من اللوبياء الخضراء
عرق كرفس
حبّة بطاط
حبّة بندورة
4 أكواب من الماء
ملح وبهار
طريقة التحضير:
تقطّع الكوسا والجزر والبطاطا إلى دوائر أو مكعبات وتوضع في قدر كبير.
تقطع اللوبياء إلى نصفين أو أكثر وتضاف إلى القدر,ثم يُضاف الكرفس والبندورة بعد تقطيعهما.
وفي حال عدم توفر البندورة، يمكن استبدالها بصلصة البندورة,يُضاف الماء والملح والبهار وتُسلق الخضار على نار خفيفة حتى تستوي ثم تُقدّم فوراً.
ملاحظة
يمكن لمن يرغب أن يهرس الخضار بعد سلقها فيصبح حساء الخضار ناعم

» شوربة الخضار
» شوربة الخضار والفطر
» شوربة الخضار والشوفان
» شوربة الخضار بالزعفران
» شوربة إندومي مع الخضار