غصــ الربيع ــون
Admin
 عدد الرسائل : 8006
البلد : سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضى نفسه
وزنه عرشه
ومداد كلماته
: 
: 
نقاط : 79273
تاريخ التسجيل : 28/03/2008
 |  موضوع: مكرونة صينية لعشاق الطبخ الصيني China  السبت يوليو 23, 2011 7:38 am | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
مكرونة صينية
لحم مفروم يقلب مع بصله مفرومه ناعم
فص ثوم ناعم
رشة ملح
ربع ملعقة فلفل أسود ناعم
3 ملاعق كزبره مفرومه تقلب مع بعض ثم تكور كرات صغيره و نضعها بالدقيق ثم تقلى حتى تحمر
مكرونة سبقتي
أصابع جزر
فاصوليا خضراء تقطع وسط
شرائح فلفل رومي
شرائح ملفوف متوسطة
مثلثاث كوسا
شرائح رقيقة بصل
3 ملاعق صويا
4 ملاعق كاتشب
نصف كاس ماء مذوب فيه ملعقتان نشأ
بالبداية نسلق المكرونه مع الماء و ملح حسب الرغبة و مكعب واحد لحم
ثم نقلب البصل بقليل من الزيت حتى يذبل
نضيف عليه الملفوف و الجزر و الفلفل الرومي و الكوسا
نقلب لمدة دقيقتان ثم نتبله بربع ملعقة فلفل اسود ناعم و رشة ملح
و ربع ملعقة كمون ناعم و كزبرة ناعمة
نضيف 4 ملاعق كاتشب و 3 ملاعق صويا و الماء بالنشاء نقلب حتى يتجانس لدقيقتان
ثم نضيف كرات اللحم المقلي
ثم المكرونه المسلوقه و تقلب دقيقتان ثم تقدم
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] | |
|
