سلطة الباذنجان

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
2 حبة بإذنجان متوسطه
2 خيار
1 كوب حمص مستوي
2 م ك زيت زيتون
ليمون طازج
سماق + ملح
جبس اصابع من شركة تيقاني

الصوص

علبتان زبادي
5 م ك لبنه
1 م نعناع مجفف
ملح

الطريقه
- يقطع الباذنجان الي قطع مربعه ثم يغلي بزيت غزير .
- يقطع الخيار الي مكعبات ثم يوضع فى الاناء مع الحمص والباذنجان ويتبل بالملح والسماق والليمون والزيت زيتون ويخلط .

- توضع السلطة في صحن التقديم ويصب فوقها مقادير الصوص وينثر الجبس على الاطراف حقوق الطبع محفوظة لدانة البحرين[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» سلطة أرمنية سلطة البيض بالبصل
» أصابع الباذنجان
» مخلل الباذنجان
» لفائف الباذنجان
» متبل الباذنجان