كبة البطاطا بالقشطه والجبن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
4 حبة بطاطا حجم كبير
2 ملعقة زبدة
رشة بسيطة ملح
نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
نصف ملعقة صغيرة كاري
علبه وسط جبن شدر كرافت او المراعى مقطعة مكعبات
التغطية
2 علبة قشطة
8 حبات جبن مثلث او كيرى او بوك ربع كوب ماء ( أو أقل حسب الحاجة )
بصله متوسطه مقطعة قطعاً صغيرة
الطريقة
- اسلقي البطاطا حتى تذوب ,
اهرسيها بالزبدة و تبلي بالملح و الكارى
خذي مقدار كرة من العجين و احفريها من الوسط ثم احشيها بالجبن , كوريها و اغلقيها ,
كرري العملية حتى تنتهي كمية العجين
, يمكن أن تدعي الأطفال يساعدوكِ في هذه المرحلة
صفي كرات البطاطا بصينية بايركس و اتركي مسافة مناسبة بين الكرات
حمري البصلة بالزيت ثم انثريها على الكبه بالتساوى
ضعي مقادير التغطية بالخلاط حتى تمتزج جيداً ثم صبيها على كرات الكبة
- اخبزي الطبق في فرن درجة 180 تقريبا لمدة عشر إلى عشرين دقيقة تقريبا أو حتى تظهر فقاقيع على سطح الطبق و يبدأ لونه بالاصفرار قليلا
قدمي الكبة مع البروستد أو الستيك أو مع السلطه و الخبز

» كبة البطاطا بالقشطة والجبن
» بسبوسه بالقشطه
» جريش بالقشطه
» الخبز الجنوبي بالقشطه
» صينية الدجاج بالقشطه