شراب قمرالدين المطبخ اللبناني

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
* نصف لفّة قمرالدين (معجون مشمش مجفف)
* 4 أكواب من الماء المغلي
* نصف كوب من السكر (أو حسب الذوق)
* بضع قطرات من ماء الزهر

التحضير:

1- نقطع القمرالدين إلى قطع صغيرة، ثم ننقعه بالماء المغلي لمدّة 6 ساعات أو طوال الليل.

2- نضع المزيج في الخلاط مع السكر ونخلطه، حتى نحصل على بوريه ناعمة.

3- نصبّ القمرالدين في إبريق ونخفّفه بالمزيد من الماء المثلج حتى نحصل على القوام المطلوب، ثم نضيف ماء الزهر.

4- نصبّ شراب قمرالدين في أكواب ونضيف المزيد من مكعبات الثلج ونقدمه فوراً.

5- يمكن تقديم شراب قمرالدين مع المكسرات النيئة والمنقوعة كاللوز والفستق والصنوبر.

» حلاوة الجبن بالقشطة المطبخ اللبناني
» أكثر من 120 وصفة من المطبخ اللبناني أكلات بيروتيّة
» الخبز اللبناني
» الحمص اللبناني
» سلطة الزعتر اللبناني