حراق أصبعه

موضوع: حراق أصبعه السبت أغسطس 21, 2010 9:04 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
حراق أصبعه
معكرونه شرائح بحجم المربع الصغير او خبز حسب
الرغبه كميه نصف كيلو معكرونه او اذا خبز رغيف خبز
2- عدس اسود 1 كوب

3- تمر هندي 2 كوب

4- كزبرة خضراء 4 ملاعق

5- ثوم 2 ملعقة مطحون

6- ملح حسب الرغبه
للوجه للزينه :

1- ثوم 4 ملاعق مطحون
2- كزبره 6 ملاعق

3- شرائح بطاطا مقليه

5- خبز مقطع قطع مربعه صغيرة ومقلية

طريقة التحضير:
1- نسلق العدس حتى يطهى ومن ثم نضع عليه التمر هندي

ونضيف له الكزبرة والثوم واخر شي الخبز او

المعكونه ونضيف الملح حسب الرغبه نجعل حمض الحراء

بااصبعه حمضه معقول من التمر هندي

وعندما ينتهي نسكبه في وعاء حتى يبرد

نكون في هذا الوقت نضع الزيت زيتون في قدر ونضع

عليه الثوم والكزبرة ونقليهم ومن ثم نزين الحراق بأصبعه ونضع البطاطا والخبز وانت اهل الذوق

» حراق اصبعة اكلة سورية