شوربة الفطر

موضوع: شوربة الفطر الأحد يناير 06, 2013 7:49 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

1 علبة فطر مقطع العلالي ، مصفى
1/4 كوب زبدة
1/4 كوب دقيق
1 مكعب مرقة دجاج العلالي
ملح حسب الرغبة
1 كوب حليب محضر من حليب كامل الدسم العلالي
2 كوب ماء ساخن
1/4 حبة جوزة الطيب مبروشة
بقدونس مفروم ناعم
1/2 بصلة مفرومة ناعمة
1/4 كوب قشدة
فلفل أبيض مطحون العلالي حسب الرغبة
طريقة التحضير

ضعي قليلاً من الزبدة وفطر مقطع العلالي في مقلاة وعلى نار هادئة،. أضيفي الملح وفلفل أبيض العلالي. ضعيه جانباً
أذيبي الزبدة المتبقية في وعاء، ثم أضيفي بالتدريج الدقيق مع التحريك باستمرار
أضيفي الحليب والقشدة والملح وفلفل أبيض العلالي وجوزة الطيب
أضيفي البصل وفطر العلالي. اتركيه على النار لمدة ٥ دقائق
زيني بالبقدونس
قدميها ساخنة، وبالهناء والشفاء

» شوربة الفطر
» شوربة الفطر
» شوربة الفطر والجزر
» شوربة الفطر بالدجاج
» شوربة الفطر اللبنانية