الرئيسيةغصون الربيعمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بف باستري بالاناناس والكاسترد

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور
نورحياتي


انثى عدد الرسائل : 315
البلد : السعودية
   :
  :
نقاط : 26461
تاريخ التسجيل : 02/12/2009

مُساهمةموضوع: بف باستري بالاناناس والكاسترد   الخميس ديسمبر 29, 2011 11:47 am

المقادير :
بف باستري

كاس حليب
م ك كاسترد
م ممسوحة سكر


(بيضة + كاس حليب سائل + فانيلا)

قطع اناناس
ماء اناناس + م ك نشا

طريقة العمل :
1- ناخذ 8 قطع بف باستري ونقطعها بقطاعة ع شكل ولد
2- الحواف اللي تزيد نعجنها ونفردها ع سطح مرشوش عليه شوي طحين ونقطع بنفس القطاعة 8 قطع ،، كل قطعه منها نفرغ بطنها بغطا (( قارورة ماء ))
3- نرص 8 القطع الاولى (الكاملة ) بصينية ونمسحها ( بيضة والحليب و V )
و8 القطع التانية اللي ( مجوفة )نضع ع كل قطعه كامله // قطعه مجوفة فوقها
4- نمسح كمان مرة كل قطعه ب(الحليب والبيضة والفانيلا )
5-نعمل الكاسترد عالنار
( ندوب مسحوق الكاسترد مع الحليب والسكر عالنار لعند مايتقل قوامه)
5- نضع بكل بطن ولد ملعقة كاسترد وندخلها الفرن
6- بعد ماتستوي نحمرها من فوق ثم نضع على كل ولد قطعه اناناس
7-( عالنار نضيف النشا ع ماء الاناناس ونحرك إلى ان يتقل ويصير متل الشيرة )
نمسح فيه البف الباستري بالاناناس ويُقدم بالعاااافية .
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بف باستري بالاناناس والكاسترد
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدونةغصون الربيع :: أقســـــام المنتدى :: عالم ست البيت :: ركن المطبخ-
انتقل الى: