المنسف من الأطباق الرئيسية لدينا في الأردن

المنسف من الأطباق الرئيسية لدينا في الأردن
طريقة التحضير:
اللبن: لبن جميد + لبن رايب,,بعد أن نذوب لبن الجميد نضعه في القدر مع اللبن الرايب ونبدأ بتحريكه بشكل متواصل إلى أن يبدأ بالغليان
نكون قد حضرنا ك من لحم الغنم وقمنا بغليها (نضع على اللحم القليل من حب الهيل وورق الغار وعود قرفة)
نضع اللبن الذي حضرناه مع اللحم والمرق ونتركهم على الغاز إلى أن تنضج اللحمة تماما...
نحضر الرز (طريقة طبخ الرز العادية) ولكن نضيف بعض الكركم حتى يعطيه اللون الأصفر..

نقلي لوز وصنوبر ونحضر البقدونس للتزيين
في صينية التقديم نضع رغيف خبز (اسمه خبز الشراك) على الصينية ونسكب فوقه الأرز واللحم
صحتين وعافية[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

» كتاب برنامج صحبة طيبة قناة فتافيت الأطباق الرئيسية
» كتاب أشهى وألذ الأطباق
» الحلى كير بالشعيرية. من الأطباق الهندية