مدونةغصون الربيع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةغصون الربيعأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 نجرسكو

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نور
نورحياتي
نور


انثى عدد الرسائل : 315
البلد : السعودية
   : نجرسكو C0deceb77b
  : نجرسكو Female62
نقاط : 53181
تاريخ التسجيل : 02/12/2009

نجرسكو Empty
مُساهمةموضوع: نجرسكو   نجرسكو Icon_minitimeالسبت ديسمبر 03, 2011 9:04 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

¼ 1 عبوة باستا قودي أصداف (شكل 18)
1 دجاجة كاملة
½ 2 كوب حليب كامل الدسم
4 ملعقة طعام زبدة
2 كوب جبنة كريم
1 كوب جبنة جودة أو جبنة تشدر (حسب الرغبة)
4 ملاعق طعام دقيق
فلفل أبيض
ملح
طريقة التحضير

1- تحضير الدجاجة والباستا
اغسلي الدجاجة جيداً، واغليها حتى تنضج، أزيلي الماء واحتفظي بكوب أو كوبين من مرقة الدجاج.
قطعي الدجاجة إلى أربعة أرباع وتخلصي من شوائب الأطراف باستخدام أصابعك.
إسلقي الباستا كما هو موضح على العبوة .

2- تحضير الباشاميل
أذيبي في صينية متوسطة 2 ملعقة طعام زبدة على نار عالية، ومن ثم أضيفي الدقيق وحركي باستمرار لـمدة 15 ثانية.
أضيفي الحليب وكوب واحد من ماء الدجاجة المغلي واخفقي حتى تختلط الصلصة. أضيفي الملح والفلفل الأبيض والجبنة ودعيها تغلي لـمدة 3-4 دقائق. إذا تكثف الخليط أكثر من اللازم أضيفي ماء أكثر. نحي الصينية جانباً لتبرد.

3- الطهي
سخني الفرن على درجة حرارة عالية (200 – 220 درجة مئوية)، اخلطي الباستا مع شرائح الدجاج ونصف كمية الباشاميل.
امسحي زبدة على صينية الخبز (حجم 23 X 32 سم)
اسكبي الباشاميل على الطبق ورشي جبنة شيدرعلى المكونات.
ضعي الصينية في الفرن لـمدة 40-45 دقيقة حتى تذوب الجبنة ويتحول السطح إلى ذهبي بني. قدمي الطبق فوراً بنفس الصينية.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الماسة بس حساسة
عضو جديد
عضو جديد
الماسة بس حساسة


انثى عدد الرسائل : 20
البلد : المملكة العربية السعودية
   : نجرسكو C0deceb77b
نقاط : 44929
تاريخ التسجيل : 13/12/2011

نجرسكو Empty
مُساهمةموضوع: رد: نجرسكو   نجرسكو Icon_minitimeالخميس ديسمبر 15, 2011 12:57 pm

pirat شهيتيني مع اني دوبني متعشية هههه تقبلي مروري تحياتي لك نجرسكو 598790
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
نجرسكو
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» مكرونة نجرسكو

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدونةغصون الربيع :: أقســـــام المنتدى :: عالم ست البيت :: ركن المطبخ-
انتقل الى: