الرئيسيةغصون الربيعمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 السمان المشوي المدخن

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور
نورحياتي
avatar

انثى عدد الرسائل : 315
البلد : السعودية
   :
  :
نقاط : 32381
تاريخ التسجيل : 02/12/2009

مُساهمةموضوع: السمان المشوي المدخن   الأحد أغسطس 21, 2011 7:34 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

السمان المشوي المدخن
المكونات
====
سمان منظف جيدا وهو يختلف عن الحمام من حيث الطعم
وهو يأخد وقت أقل بكثير في الطهي وله اسم آخر
وهو ( الفري)

خليط التتبيله : ماء بصل - زبادي- ملح - فلفل- عصير ليمونة- ملعقة مستردة يمكن الأستغناء عنها

الطريقة

=======
ينظف السمان جيدا ويشق من الظهر

يوضع في خليط التتبيل ويترك ليلة كاملة

تسخن الشوايه العادية أوالكهرباء جيدا أو نشويها على الفحم

ثم نضع السمان حتى يحمر من جهة ونقلبه على الجهة الأخرى

نولع قطعة فحم ثم نضعها مع السمان ونضع غطاء محكم حتى يمنع الدخان من الخروج

يقدم السمان ساخنا ويزين بالبقدونس
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
السمان المشوي المدخن
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدونةغصون الربيع :: أقســـــام المنتدى :: عالم ست البيت :: ركن المطبخ-
انتقل الى: