غصــ الربيع ــون
Admin
 عدد الرسائل : 8006
البلد : سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضى نفسه
وزنه عرشه
ومداد كلماته
: 
: 
نقاط : 79263
تاريخ التسجيل : 28/03/2008
 |  موضوع: بروستد السمك  الثلاثاء أغسطس 09, 2011 8:00 pm | |
| [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:
5 قطع سمك ( هامور – سمان – بالول)
1كوب دقيق – بيضتين
بهارات : فلفل أسود – فلفل حار – ملح
عصير حبة ليمون – كزبرة
حبة بصل مفرومة – فص ثوم مدقوق
طريقة التحضير:
1- تنظف قطع السمك وتغسل جيدا ثم تتبل بالبهارات والكزبرة والليمون والبصل والثوم.
2- تترك في الثلاجة متبلة لمدة ساعة.
3- تغمس قطع السمك في الدقيق ثم البيض ثم تلقى على نار متوسطة.
4- تقلب في الزيت حتى تنضج ومن ثم تكتسب لونا ذهبيا.
5- يقدم بروستد السمك ساخنا مع البطاطا المقلية والأرز.
| |
|
