الرئيسيةغصون الربيعمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة تحضير الحمام المحشي اللذيذ

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غصــ الربيع ــون
Admin


انثى عدد الرسائل : 8006
البلد : سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضى نفسه
وزنه عرشه
ومداد كلماته
   :
  :
نقاط : 52263
تاريخ التسجيل : 28/03/2008

مُساهمةموضوع: طريقة تحضير الحمام المحشي اللذيذ    الأربعاء يوليو 27, 2011 10:24 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

يتم تنظيف الحمام جيد من الداخل والخارج ويغسل جيدا
ويترك جانبا ويتم عمل خلطة الحشو كالتالى
انا بصراحة بعمل جزء بالرز وجزء بالفريك
طبعا الفريك بنقعه حوالى ساعة أو ساعة ونصف وبعد كده
يتم تصفيته من الماء جيداً
أشوح بصلة على النار مع الكبد والقوانص
ولما تصفر اضيف لها الفريك أو طبعا الأرز
وأضيف لها ملح وفلفل وقرفة وأفلفلها
وعلى الحمام دوغرى وأحشي كويس
من تحت الجلد كمان
وفى الوقت ده أكون حطيت حلة على النار فيها ماء للسلق
وأسلق الحمام ولما يستوى أشيله من الحلة
وأجهز صينية الفرن وأجيب الحمام أرصه فيها وأدهنه بقليل من السمن
و أرش عليه رشه ملح وفلفل أسود خفيفة آوى
وعلى الفرن على طول لغاية لما يتحمر الحمام
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://gsoon.hooxs.com
 
طريقة تحضير الحمام المحشي اللذيذ
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدونةغصون الربيع :: أقســـــام المنتدى :: عالم ست البيت :: ركن المطبخ-
انتقل الى: