مدونةغصون الربيع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةغصون الربيعأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 كعكة الجبنة بالتوت الأسود

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
غصــ الربيع ــون
Admin
غصــ الربيع ــون


انثى عدد الرسائل : 8006
البلد : سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضى نفسه
وزنه عرشه
ومداد كلماته
   : كعكة الجبنة بالتوت الأسود C0deceb77b
  : كعكة الجبنة بالتوت الأسود Female62
نقاط : 78923
تاريخ التسجيل : 28/03/2008

كعكة الجبنة بالتوت الأسود Empty
مُساهمةموضوع: كعكة الجبنة بالتوت الأسود   كعكة الجبنة بالتوت الأسود Icon_minitimeالإثنين أبريل 28, 2008 7:28 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]




كوبان أو 200 غرام من التوت الأسود المجلّد
كوب واحد أو 200 غرام من جبنة الكريما
علبة 397 غرام من حليب نستله المكثّف المحلّى
ملعقتان صغيرتان من خلاصة الفانيلاّ
بيضتان
3/1 كوب أو 55 غرام من السميد
4/1 كوب أو 35 غرام من الدقيق الذاتي الاختمار
3/1 كوب أو 80 غرام من اللبن


طريقة التحضير:
تُوزّع طبقةٌ من التوت الأسود على ورقٍ ماص ثم تُترك جانباً في مكانٍ معتدل الحرارة حتّى يذوب الجليد عنها.
يُحمّى الفرن على حرارة 165 درجةٍ مئويّة ثم يُمرغ قالب مستدير للكعكة قياس 21 سم وذو قاعدةٍ مرنةٍ بالزيت أو الزبدة.
تُخفق جبنة الكريما مع حليب نستله المكثّف المحلّى وخلاصة الفانيلا داخل وعاء خلاّطٍ كهربائيٍّ إلى أن يصبح المزيج مرناً. يُضاف البيض تدريجيّاً ويُخفق جيّداً حتى يمتزج مع المكوّنات، ثم يُضاف السميد والدقيق الذاتي الرفخ، واللبن أخيراً.
يُسكب المزيج في القالب المجهّز ويُغطّى بالتوت الأسود ويُخبز في الفرن المحمّى لمدّة 45 دقيقة أو إلى أن تشتد عجينة الكعكة ثم توضع جانباً حتى تبرد قبل استخراجها من القالب.
يُمرّر السكين بدقّةٍ عند أطراف كعكة الجبنة وتُقلب الكعكة من القالب.
يمكن رش الكعكة بالسكر البودرة بحسب الرغبة.




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gsoon.hooxs.com
اناهيد
مراقب عام
اناهيد


عدد الرسائل : 277
البلد : السعوديه
   : كعكة الجبنة بالتوت الأسود C0deceb77b
  : كعكة الجبنة بالتوت الأسود Female62
نقاط : 57714
تاريخ التسجيل : 12/06/2008

كعكة الجبنة بالتوت الأسود Empty
مُساهمةموضوع: رد: كعكة الجبنة بالتوت الأسود   كعكة الجبنة بالتوت الأسود Icon_minitimeالسبت يوليو 05, 2008 12:02 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
كعكة الجبنة بالتوت الأسود
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» كيك الجبنة مع الكيوي
» كيك الجبنة بالشوكولاته البيضاء
» كوكيز الأبيض و الأسود
» مقلوبة الباذنجان الأسود
» كعكة التيراميسو

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدونةغصون الربيع :: أقســـــام المنتدى :: عالم ست البيت :: ركن المطبخ-
انتقل الى: