أصابع زينب

موضوع: أصابع زينب السبت يوليو 23, 2011 9:19 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:

3 أكواب دقيق أبيض
3/1 كوب زيت
3/1 كوب زبده
3 ملاعق طعام سكر
3/1 كوب ماء
ملعقتان شاي بكنج بودر
زيت للقلي
شيره
الطريقة:
يذوب السكر في الماء ثم ينخل الدقيق والبكنج بودر ثم يعجن
مع باقي المكونات ويترك لمدة نصف ساعة .
تقسم العجينة إلى كرات صغيره ثم تفرد على شكل قرص
ثم تمرر على سطح المبشرة بشكل عمودي .
تقلى في زيت غزير على نار معتدلة حتى تحمر ثم تصفى من الزيت
ثم تسقى بالشيرة وتقدم .
شكله أول من عملها واخترعها واحده اسمها زينب ومن زكاوتها سموّها
(( أصابع زينب ))

» أصابع السمك المحمصة
» أصابع الباذنجان
» أصابع الموزريلا
» أصابع الست
» أصابع القرفة