الرئيسيةغصون الربيعمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بسكويت ألوان الطيف

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غصــ الربيع ــون
Admin


انثى عدد الرسائل : 8006
البلد : سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضى نفسه
وزنه عرشه
ومداد كلماته
   :
  :
نقاط : 52223
تاريخ التسجيل : 28/03/2008

مُساهمةموضوع: بسكويت ألوان الطيف   السبت يوليو 23, 2011 7:02 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة][ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

مقادير عجينة البسكويت
أصبع زبدة
2/1 1 كأس دقيق
2/ 1كأس سكر بودرة
2/1 ملعقة صغيرة b.p
بيضة
الطريقة :
نخلط الدقيق والزبدة مع بعض الى أن تختفي الزبدة ثم نضيف السكرو b.p والبيضة ونعجن الجميع .
ثم نفرد العجينة بين قطعتي بلاستيك ونقطعها بأشكال مختلفة ,, ثم تصف في الصينية وندخلها
الفريزر لمدة 10 دقائق ثم نخبزها في فرن متوسط الحرارة من 15 ـ 20 دقيقة ..
وبعد النضج نترك البسكويت ليبرد قبل وضع الأيسنج عليه ...
نبدأ الأن بتجهيز الأيسنج السائل ..
نخلط بياض بيضة
مع 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون المصفى
ونضرب قليلا" بمضرب السلك
ثم نأخذ نصف الخليط فقط ونستبعد الباقي
( لأن الكمية ستكون كبيرة الأ اذا أردت تجميل كمية كبيرة من البسكويت) ..
نضيف السكر البودرة بالتدريج مع الخلط المستمر..
نضع الأيسنج في كيس التزيين ونبدأ بالرسم على البسكويت ..
نضع نقاط بسيطة من ملون الطعام الأحمر
ثم بواسطة عود الأسنان نحرك الأيسنج بشكل عشوائي ومموج ..
هذه طريقه دائما بعملها لما أكون مستعجله لأنها كتير سهله وليس دائما أزين البسكويت
وممكن نعمل نفس الطريقه ولكن بالكاك ويعني أضيفي 3 ملعقه صغيرة كاكو للطحين
والتزين بالشوكولا المذوبه .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://gsoon.hooxs.com
 
بسكويت ألوان الطيف
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدونةغصون الربيع :: أقســـــام المنتدى :: عالم ست البيت :: ركن المطبخ-
انتقل الى: