الرئيسيةغصون الربيعمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 الخبز البلغاري فطائر روعه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غصــ الربيع ــون
Admin


انثى عدد الرسائل : 8006
البلد : سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضى نفسه
وزنه عرشه
ومداد كلماته
   :
  :
نقاط : 52223
تاريخ التسجيل : 28/03/2008

مُساهمةموضوع: الخبز البلغاري فطائر روعه   الإثنين يوليو 11, 2011 9:01 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
1ونص كوب حليب الصافي أو المراعي
2 بيضه
4 اكواب دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق
1 ونص م ك خميرة فوريه
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر
1 م ص ملح
ثلث كوب زيت
الحشوة
8 حبات جبنة كيري و بصل و فلفل اخضر حاااااااااراو بارد قرن يكفي تكشني البصل إلى ان يصفر ثم تضعي الفلفل الأخضر المقطع تم جبنة الكيري و تتركيها على النار لمدة ثلاث دقايق مع التحريك لا تطول على النار
الطريقه
أول شي اخلطي المواد الجافه مع بعض
تم تخلطي البيض و الحليب و الزيت مع بعض
و تعجني إلى ان تتكون عندك عجينه متماسكه
و تتركيها إلى ان تختمر ثم تقسميها بهذا الشكل
وكل جزء تقسميه لأربع كور يعني نحصل على 16 كورة
وغطيها بسفره بلاستيك علشان ماتجف
ثم ابدئي بفرد اول كوره وثاني كوره إلى الكوره رقم 4
افردي كل وحده لوحدها
تم جهزي مقدار من زيت الزيتون أو زبده وإدهني الفرده الأولى بالزيت وضعي عليها الكوره الثانيه المفروده و ادهنيها و كذالك الثالثه و ادهنيها اما الرابعه لا تدهنيها وتكون الطبقات فوق بعض
اما الطبقه الرابعه تضعي عليها الحشوة وممكن تستغنين عن الحشوه
ثم تلفيها على شكل رول
بعد كذا تقطعيها
و تكرري نفس الخطوات بباقي العجينه إلى ان تنتهي كمية العجينه
ثم ترصين القطع في صينيه مدهونه وتدهنين وجه العجينه بالبيض و تزينيه بالحبه السودا و ممكن اضافة السمسم و اتركيها تخمر لمدة ربع ساعه
ثم تخبزيها في فرن متوسط الحراره من ثلث ساعه إلى نص ساعه
وبالعافيه على قلوبكم



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://gsoon.hooxs.com
 
الخبز البلغاري فطائر روعه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدونةغصون الربيع :: أقســـــام المنتدى :: عالم ست البيت :: ركن المطبخ-
انتقل الى: