مدونةغصون الربيع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةغصون الربيعأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 الخبز البلغاري فطائر روعه

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غصــ الربيع ــون
Admin
غصــ الربيع ــون


انثى عدد الرسائل : 8006
البلد : سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضى نفسه
وزنه عرشه
ومداد كلماته
   : الخبز البلغاري فطائر روعه C0deceb77b
  : الخبز البلغاري فطائر روعه Female62
نقاط : 78923
تاريخ التسجيل : 28/03/2008

الخبز البلغاري فطائر روعه Empty
مُساهمةموضوع: الخبز البلغاري فطائر روعه   الخبز البلغاري فطائر روعه Icon_minitimeالإثنين يوليو 11, 2011 9:01 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
1ونص كوب حليب الصافي أو المراعي
2 بيضه
4 اكواب دقيق ابيض يمكن اقل او اكثر بشوي حسب نوع الدقيق
1 ونص م ك خميرة فوريه
ثلاثة ارباع فنجان القهوة سكر
1 م ص ملح
ثلث كوب زيت
الحشوة
8 حبات جبنة كيري و بصل و فلفل اخضر حاااااااااراو بارد قرن يكفي تكشني البصل إلى ان يصفر ثم تضعي الفلفل الأخضر المقطع تم جبنة الكيري و تتركيها على النار لمدة ثلاث دقايق مع التحريك لا تطول على النار
الطريقه
أول شي اخلطي المواد الجافه مع بعض
تم تخلطي البيض و الحليب و الزيت مع بعض
و تعجني إلى ان تتكون عندك عجينه متماسكه
و تتركيها إلى ان تختمر ثم تقسميها بهذا الشكل
وكل جزء تقسميه لأربع كور يعني نحصل على 16 كورة
وغطيها بسفره بلاستيك علشان ماتجف
ثم ابدئي بفرد اول كوره وثاني كوره إلى الكوره رقم 4
افردي كل وحده لوحدها
تم جهزي مقدار من زيت الزيتون أو زبده وإدهني الفرده الأولى بالزيت وضعي عليها الكوره الثانيه المفروده و ادهنيها و كذالك الثالثه و ادهنيها اما الرابعه لا تدهنيها وتكون الطبقات فوق بعض
اما الطبقه الرابعه تضعي عليها الحشوة وممكن تستغنين عن الحشوه
ثم تلفيها على شكل رول
بعد كذا تقطعيها
و تكرري نفس الخطوات بباقي العجينه إلى ان تنتهي كمية العجينه
ثم ترصين القطع في صينيه مدهونه وتدهنين وجه العجينه بالبيض و تزينيه بالحبه السودا و ممكن اضافة السمسم و اتركيها تخمر لمدة ربع ساعه
ثم تخبزيها في فرن متوسط الحراره من ثلث ساعه إلى نص ساعه
وبالعافيه على قلوبكم



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gsoon.hooxs.com
 
الخبز البلغاري فطائر روعه
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» فطائر ديم سيم الصينية فطائر السبرينغ
» معرق دجاج مع الخبز الطري
» الخبز البر
» طريقة عمل الخبز
» الخبز اللبناني

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدونةغصون الربيع :: أقســـــام المنتدى :: عالم ست البيت :: ركن المطبخ-
انتقل الى: