دجاج مشوي بالفرن

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير
دجاجة كاملة مغسولة و منظفة بالخل و الملح و الطحين عشان الزفرة
بصلة كبيرة مفرومة و مخلوط معها بهارات مثل الهيل و فلفل اسود و بهارات الدجاج
تقريبا راس ثوم مدقوق و ايضا مخلوط معه البهارات
خضار مشكلة مثل ة ذرة و بازيلاء و جزر و بطاطا مقطعين و مشروم
حبة طماطم مفرومة
صويا صوص
و ملح
و كيس الشواء الخاص بالفرن حجم كبير
الطريقة
قومي بعمل فتحات بالدجاجة بواسطة السكين(فتحات او شقوق كبيرة)و رشي عليها الهيل و فلفل اسود و قرفة و بهار مشكل و ملح و قليل من الصويا صوص و افركيه الجاجة بهم جيدا من الداخل و الخارج و بالفتحات هكذا
احشي الشقوق بالثوم و حاولي تفركي الدجاجة بخلطة الثوم انت و بتحشيها هكذا
عند الصدر
و عند اللافخاد و الاوراك
و احشيها من الداخل بالبصل المفروم و المفروك بالبهارات
قلبي الخضار مع بعض و ضعي عليها القليل من الملح و الفلفل الاسود
ضعي القليل من الخضار داخل كيس الشوي
ضعي الدجاجة على الخضار و وزعي باقي الخضار حولها
اغلقي الكيس
و ادخليها الفرن لمدة ساعة و نص تقريبا الى ان تستوي و بعدها حمري الوجه
تقطع و توزع مع الخضار...و لا تنسو السلطة

» دجاج مشوي بالفرن على الطريقة المصرية
» طريقة عمل دجاج مشوي بالفرن بطريقة جديدة
» سمك مشوي مع الخضروات بالفرن
» دجاج مشوي بالليمون
» طبق دجاج بالفرن