الرئيسيةغصون الربيعمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 بانية الدجاج بالبرتقال

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الحلوة
عضو جديد
عضو جديد


انثى عدد الرسائل : 17
البلد : السعوديه
   :
نقاط : 30650
تاريخ التسجيل : 12/07/2008

مُساهمةموضوع: بانية الدجاج بالبرتقال   الثلاثاء يوليو 22, 2008 1:31 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير :

4 صدور دجاج متوسطة الحجم .

كوب عصير برتقال .

برتقالة مقشرة ومقطعة مكعبات .

بشر برتقالة .

رأس ثوم مقشرة ومقطعة قطعاً صغيرة .

3 ثمرات جزر مقشرة ومقطعة شرائح طولية رفيعة .

باقة بصل أخضر مقطعة شرائح طولية رفيعة .

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة .

4 ملاعق كبيرة لوز مقشر ومحمص بالفرن .

ملح، فلفل، زنجبيل .

الطريقة :

توضع صدور الدجاج فى إناء الطهى ويصب فوقها عصير البرتقال ويضاف بشر البرتقال ونصف ملعقة صغيرة زنجبيل، والبصل الأخضر المقطع والثوم المقطع ويترك المقدار على نار هادئة مع تقليبه من حين لآخر حتى يتم نضج الدجاج .

يسخن الزيت ويحمر فيه الجزر المقطع ثم يضاف إليه 3 ملاعق من الصلصة المتبقية من الدجاج .

توضع باقى الصلصة المتبقية من الدجاج مع مكعبات البرتقال ويضاف إليها قليل من الفلفل الأسود ويصفى المقدار .

تقطع شرائح الدجاج وترص في طبق التقديم ويرص الجزر ويزين الطبق بالبصل المقطع على هيئة زهور واللوز المقشر المحمص .

تقدم صلصة البرتقال فى طبق الصلصة مع الدجاج ساخنة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
بانية الدجاج بالبرتقال
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدونةغصون الربيع :: أقســـــام المنتدى :: عالم ست البيت :: ركن المطبخ-
انتقل الى: