مدونةغصون الربيع
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةغصون الربيعأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 طبق الباميا باللحم مقدم من المطبخ السوري

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غصــ الربيع ــون
Admin
غصــ الربيع ــون


انثى عدد الرسائل : 8006
البلد : سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضى نفسه
وزنه عرشه
ومداد كلماته
   : طبق الباميا باللحم مقدم من المطبخ السوري C0deceb77b
  : طبق الباميا باللحم مقدم من المطبخ السوري Female62
نقاط : 78923
تاريخ التسجيل : 28/03/2008

طبق الباميا باللحم مقدم من المطبخ السوري Empty
مُساهمةموضوع: طبق الباميا باللحم مقدم من المطبخ السوري   طبق الباميا باللحم مقدم من المطبخ السوري Icon_minitimeالجمعة أغسطس 20, 2010 8:29 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

طبق الباميا باللحم مقدم من المطبخ السوري
المكوّنات:

* 600 غ من الباميا حجم صغير
* 2 أكواب من زيت القلي
* 500 غ من لحم البقر? المقطّع إلى مكعّبات
* 4 أكواب أو 1 لتر من الماء
* 4 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من البندورة مقطّعة إلى مربّعات


* 2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف
* ½ ملعقة طعام من الزبدة
* 4 فصوص من الثوم? مسحوقة
* ¾ كوب أو 50 غ من الكزبرة? المفرومة

طريقة التحضير:

*تُنظّف الباميا ثمّ تُقلّى حتى تصبح شبه ناضجة تُرفع عن النار وتُترك جانباً.

*تُضاف مكعّبات اللحم والماء إلى قدر كبير يُغلى المزيج وتُزال الرغوة عن السطح عند ظهورها. تُخفّف النار وتُترك المكوّنات على نارٍ خفيفة لمدة ساعة أو حتى يُصبح اللحم شبه ناضج.

*تُضاف الطماطم ومكعّبا مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف، ويُضاف مزيد من الماء إذا ما دعت الحاجة، وتُترك المكوّنات على نار خفيفة حتى ينضج اللحم.

*تُذوّب الزبدة في مقلاةٍ ويُقلّى الثوم والكزبرة لمدة دقيقة تقريباً، ثمّ يُضافا إلى المرق والباميا المقلية.

*تُترك مرق الباميا على نارٍ خفيفةٍ لمدة 10 دقائق وتُقدّم.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://gsoon.hooxs.com
 
طبق الباميا باللحم مقدم من المطبخ السوري
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» سمك مشوي مقدم من المطبخ السوري
» أكلات سورية المطبخ السوري
» المشبك السوري
» فريكة بالدجاج من المطبخ السوري
» صينيه التوست باللحم

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدونةغصون الربيع :: أقســـــام المنتدى :: عالم ست البيت :: ركن المطبخ-
انتقل الى: