الرئيسيةغصون الربيعمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة عمل كفتة الدجاج

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غصــ الربيع ــون
Admin


انثى عدد الرسائل : 8006
البلد : سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضى نفسه
وزنه عرشه
ومداد كلماته
   :
  :
نقاط : 52283
تاريخ التسجيل : 28/03/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل كفتة الدجاج   الأربعاء أغسطس 04, 2010 7:41 am

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]


الـــمــقاديـــر ..


1/2 كيلو لحم دجاج مفروم ناعم .
بقدونس وممكن كزبرة خضراء مغسولين ومصفيين من الماء
شوية نعناع اخضر .
بـيضة واحدة .
ملح +فلفل اسود +بهارات مشكلة ( بهارات دجاج ان وجدت ).
بصلة +فلفل اخضر حار مـنـزوع بذره +3 فص ثـوم
بقسماط وطبعا زيت غزير للقلي .


الــطــريــقــة ..
تفرم اللحمةمع البقدونس والنعناع والفلفل الاخضروالثـوم والبهارات وتضــاف البيضةوالملح وشويــة زيـت ذرة ومـمكن تفرميها على مفرمة اللحم او الكبة وتخلطجيدا واذا حسيـتـيـها طرية ومـنـتـي عـارفة تشكليها ضيـفي لها بقسماطواخلطي عـــدل .............
شكليها اصابع او مثــل ما تحبي ثم غلفيها بالبقسماط من كل الجهات وادخليها الفريزر حوالي 1/2 ساعة .


بــعــد ماتــطلـعيــهـا اقليها بزيت حامي وغزير وشوية هدي النار عليها لحد ماتتحمرقلبيها وضعيها على ورق نشاف لامتصاص الزيت الزايد ورصيها في طبق التقديموقدميها مع بطاطس ولبن زبادي بالخيار.
صحتين وعافيه..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://gsoon.hooxs.com
 
طريقة عمل كفتة الدجاج
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدونةغصون الربيع :: أقســـــام المنتدى :: عالم ست البيت :: ركن المطبخ-
انتقل الى: