الرئيسيةغصون الربيعمكتبة الصورس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 كرات الجمبري من المطعم الصيني

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
غصــ الربيع ــون
Admin


انثى عدد الرسائل : 8006
البلد : سبحان الله وبحمده
عدد خلقه
ورضى نفسه
وزنه عرشه
ومداد كلماته
   :
  :
نقاط : 52283
تاريخ التسجيل : 28/03/2008

مُساهمةموضوع: كرات الجمبري من المطعم الصيني   الإثنين يونيو 21, 2010 6:21 pm

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

المقادير:
1كيلو جمبري مفروم بالفرامه ممكن حقت البصل(مولينكس)
1 بطاطس مسلوقة مهروسة
1 بصل مفروم ناعم
زنجبيل مطحون مقدارنص ملعقه صغيرة
1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
1 ملعقة صغيرة ملح صيني (جيني موتو)
بيضة
12 حبة توست منزوع الحواف ومقطع الى مربعات صغيرة
1 كاسة بقسماط
3 بيضات مخفوقة
زيت عميق للقلي

الطريقة:
1- ضعي الجمبري في زبدية وضعي عليه البطاطس المهروسة و البصل والفلفل الأبيض والملح الصيني والملح وتخفق البيضة بخلاط الكيك,ثم ضعيها فوق الخليط ويقلب ويعجن جيدا.
2-دهني يديك بالزيت وخدي من المقدار بحجم صفار البيض وتكون على شكل كرات وهكذا الى ان ينتهي المقدار .
3- توضع الكرات في البيض والبقسماط وتوضع مرة أخرى في البيض, ثم توضع وتقلب في التوست الى أن تلتصق جميع مربعات التوست من جميع الجهات , وهكذا الى ان ينتهي المقدار .
4- اقدحي واقليها على نار هادئة جدا الى أن تصبح ذهبية اللون ,
ثم توضع على الورق الشفاف او المناديل الماصه للزيت وتقدم في الصحن مزين بالكزبرة او البقدونس.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://gsoon.hooxs.com
 
كرات الجمبري من المطعم الصيني
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مدونةغصون الربيع :: أقســـــام المنتدى :: عالم ست البيت :: ركن المطبخ-
انتقل الى: